sexta-feira, 6 de maio de 2016

6/5/16

Oi, tudo bem?
Falei que tô morando sozinha, né? Pois bem, deixa eu contar que uma das minhas maiores dificuldades morando sozinha é: Fazer compras!
Sim, eu detesto ir no supermercado, e sempre que eu vou eu compro coisas que não preciso e esqueço as que preciso e por aí vai, um desastre. No fim, a sensação é de que nunca tem nada de bom pra comer em casa, ou nunca tem o que eu preciso pra fazer algo de bom pra comer.
Resolvi então fazer lista. Quase deu certo. Mas também não sei fazer listas pra mais de uma semana, não consigo me planejar a longo prazo, e no fim, ia toda semana no supermercado.
Eu não sei vocês, mas tem coisas que eu nunca resisto quando vou ao supermercado. Por exemplo, no que tem aqui perto de casa eles fazem uma coxinha muito boa, e indo lá toda semana, consequentemente eu tava comendo coxinha toda semana. "Ah, mas é uma coxinha só por semana!" vocês diriam, mas a coxinha foi só um exemplo, tem os docinhos que vendem no caixa, as cervejas em promoção... Enfim, gasta-se mais que o necessário e nunca tem o que comer em casa.
Pois bem, eis que estava vendo os livros que minha mãe me trouxe, que estavam na casa dela, e achei um com mais de 1800 receitas que comprei num sebo uma vez, e que lá nas ultimas páginas tem uma seção com 60 receitas rápidas e algumas dicas para pessoas com pouco tempo poderem se alimentar melhor, inclusive uma lista com coisas fundamentais para se tem na geladeira/congelador/despensa.
Resolvi fazer um teste e anotei tudo dessa lista que eu gosto (tipo, tinha frutas cristalizadas na lista e eu não gosto) e me programei pra ir no mercado e no sacolão. Não deu tempo de fazer as duas coisas, fui só no sacolão. Comprei uma boa variedade de legumes, cheguei em casa e lavei, cortei e separei em porções e congelei.
Isso foi há duas semanas, e ainda não fui no supermercado (agora por preguiça mesmo) e tenho me alimentado surpreendentemente bem nesses últimos dias.
Resumindo, fazer uma lista de compras objetiva funciona sim, dá pra comer bem sem gastar muito, inventar umas moda nova na cozinha (pra quem gosta, tipo eu) e ser feliz não precisando ir ao supermercado (principalmente se for um mercadorama).



Esse é o livro, e eu super recomendo. Não tem figurinha das receitas, só de algumas técnicas, mas as receitas em geral estão todas numa linguagem simples, tem desde receitas de base, como molhos e massas, a receitas mais elaboradas, um bom glossário e essas dicas maravilhosas de cozinha simples (e tá em promoção no submarino).
Cozinhem, faz bem!

terça-feira, 3 de maio de 2016

3/05/16

Voltei nesse blog hoje procurando algumas lembranças do passado e acabei ficando com vontade de escrever. Mas escrever sobre o que? Ainda estou me perguntando, mas resolvi deixar rolar. Podia escrever sobre as últimas desventuras amorosas, ou sobre reviravoltas que a minha vida deu desde a ultima vez que publiquei algo aqui.
Mudei de cidade, larguei minha profissão, e estou começando de novo.
Não foi uma decisão fácil. Muitíssimo pelo contrário. Aquela sensação de ser uma perdedora, uma ingrata (já que meu pai me pagou a faculdade). Mas cheguei a conclusão que perdedora mesmo eu seria se não tentasse de novo.
Resolvi sair do ninho então, mais uma vez. Claro que a última desilusão amorosa ajudou na decisão de mudar de idade. Morar numa cidade pequena onde todos conheciam se ex tava muito chato. Cheguei aqui no início do ano passado pra morar com uma tia, trabalhar em casa com uma prima e fazer um curso de confeitaria. A sociedade com a prima não deu lá muito certo, e acabei saindo, o curso foi muito bom e me deixou com vontade de fazer mais cursos na área de culinária e recentemente saí da casa da minha tia e vim morar sozinha.
Trabalhei em dois empregos por três meses, aproximadamente 12-13h por dia, mas agora que minha casa já está quase do jeito que eu quero, resolvi sair de um e fazer uma outra faculdade. Se tudo der certo, em agosto estarei cursando gastronomia. Inclusive ando preocupada, já que pra entrar na faculdade vou ter que escrever um texto, isso significa algo com mais de 140 caracteres, e eu achava que não conseguia mais fazer isso. Bom, esse texto não ficou nenhuma maravilha da literatura moderna, mas já é um começo. Vou praticar mais.